ImutzCakes – Naaahhhh ini dia produk andalan Dapur Imutz.. Klapertaart Cheese
Saya menamakan Klapertaart Imutz karena bahan dan caranya yang sederhana, ga neko-neko, ga pake ribet dan ga terlalu nyusahin… tinggal cemplang cemplung saja. Walau berembel-embel Imutz tapi kalo soal rasa jangan tanya, seddaappp banget, Ga salah kalo produk ini adalah best seller-nya Dapur Imutz selain Melted Makaroni.
Berikut resepnya yaaah

Klapertaart Cheese
From Sajiansedap.com
Modified by Dapur Imutz

250 ml susu cair

500 ml air kelapa muda
1-2 buah daging kelapa muda
100 gr tepung maizena
50 gr tepung terigu
150 gr gula pasir
50 gr butter
50 gr kismis
1/2 sdt garam (kalo pake salted butter, garam di skip saja)
2 butir telur, kocok lepas
60 gr almond
Cara Membuat
1. Campur dan aduk rata air kelapa muda dengan terigu dan maizena, sisihkan
2. Rebus susu dan gula sampai mendidih, lalu masukkan larutan air kelapa muda, aduk terus sampai kental, angkat
3. Selagi panas masukkan butter, aduk sampai leleh, lalu masukkan telur, aduk cepat supaya telur tidak matang atau diamkan dulu adonanya sampai agak dingin baru dimasukkan telur
4. Masukkan semua bahan yang tersisa, lalu masukkan kedalam aluminum foil atau pinggan tahan panas, tabur keju parut.
5. Panggang dengan metode au bain marie selama kurleb 50 menit dengan suhu 180’C menggunakan api bawah
6. Pada 10 menit terakhir, pasang api atas sampai keju agak mengering, keluarkan dari oven, tunggu uap hilang dan agak dingin, masukkan kulkas. Sangat Enak dinikmati pada saat dingin dari kulkas.

Selamat Mencoba ^_^

Klapertaart Imutz
Tag pada:    

Tinggalkan Balasan